منتديات الوردة الزرقاء
اهلا بك فى منتدى الوردة الزرقاء ان لم تكن عضو فعليك التسجيل اذا رغبت فى المشاركة لترى كل جديد
منتديات الوردة الزرقاء
اهلا بك فى منتدى الوردة الزرقاء ان لم تكن عضو فعليك التسجيل اذا رغبت فى المشاركة لترى كل جديد
منتديات الوردة الزرقاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالتسجيلدخولأحدث الصور
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الصقر يخوض أولى تدريباته مع الزمالك الخميس
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 8:50 am من طرف القناص

» مدير الكرة بالاهلى المصرى : عرض من الرائد السعودى لضم امير سعيود
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 8:48 am من طرف القناص

» رونالدينيو يعود للمنتخب البرازيلي من جديد
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 8:44 am من طرف القناص

» 350 ألف جنيه استرليني ، راتب ايتو في الأسبوع ..!
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 8:38 am من طرف القناص

» مهاجم ليل : الارسنال مهتم بضمى ولكنى ارغب فى اللعب لريال مدريد
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 8:34 am من طرف القناص

» ميليتو يرفض باريس سان جيرمان
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 8:25 am من طرف القناص

» نكت أخر حاجة
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالجمعة يوليو 22, 2011 6:20 pm من طرف القناص

» برنامج تقطيع الاغانى
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 08, 2011 2:56 am من طرف hishoo

» حصريا ريمكس مولعها لاجدد النجوم مولعها من روتانا2010
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 16, 2010 8:55 am من طرف hishoo

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الكــــيــنــج
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
ميوش
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
hishoo
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
القناص
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
medoo
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
سفير الغرام
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
نور العيون
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
monmon
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
الزرقاء
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
حودة
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_rcapخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_voting_barخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_vote_lcap 
التبادل الاعلاني

عدد زوار المنتدى

.: عدد زوار المنتدى :.

تصويت

 

 خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الكــــيــنــج
برنسيس المنتدى
برنسيس المنتدى
الكــــيــنــج


عدد المساهمات : 159
نقاط : 55361
السٌّمعَة : 1
العمر : 32

خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Empty
مُساهمةموضوع: خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل   خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 11, 2009 1:45 pm

خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل 59of7

لما الست بتسمع كلمة خروف محشي ..بتتخيله صعب
وانه صعب عمله ..
بالعكس ..طريقته سهلة ما على ست البيت الا ترتب خطوات العمل وتنظم وقتها وتحسبها صح .. وراح تكون النتائج مية بالمية ..

الخروف الحشي بخطوات سهلة ..

خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Lm3k4rpdm39gofzvyewp

المقادير
خروف
الوزن يجب ان لا يتعدى 18 كغم ..ممكن نختار وزنه اقل حسب حجم الفرن المتوفر بالبيت .
بهار عادي ..هيل ناعم ..ملح ..ليمون
الحشوة
رز مفلفل مع لحمة بدون لوز ..لانه راح يكون اللوز طري مع الطبخ وبالتالي ما بكون زاكي .
الارز يجب ان يكون حبة طويلة او مخلوط 2\3 حبة طويلة و1\3 حبة عادية .
المقادير لخروف وزنه 18 كغم
2كغم رز قبل النقع طبعا + كيلو لحمة مفرومة خشنة .
بهارات الارز

طريقة العمل
يجب تحضيره ليلا
نغسل الخروف جيدا ونفركه بالملح والليمون
ثم نفركه بالبهار والهيل من الداخل والخارج ونعمل شقوق
باطراف الخروف ونلفه بكيس نايلون ونتركه حتى الصباح
يجب وضعه بالثلاجة اذا كان الجو صيف .


خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Ha7jvvuhg5zaeiqlj1pi


في الصباح نحضر الحشوة بتقلية اللحمة واضافة الارز والبهارات والملح ونضيف له الماء ..
نتركه حتى ثلاث ارباع النضج ..افضل شئ




خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل F556y5kyx3p3gh3vj98l


بعد ذلك نحشي الخروف بالحشوة ونقوس الخروف حتى لا يأخذ مساحة كبيرة بالفرن .



خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل B97210qvbisv9qt36ha5



بعد ذلك نجهز ورق القصدير بهذا الشكل وافضل ان نضيف ايضا
راقة اخرى حتى يصبح اربع راقات من القصدير



خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل 8u3ztjzgeujgtz6cf05g


نضع على القصدير كما هو واضح جزر ..بصل ..كرفس (سلري)
فهذه الخضار تعطي اللحمة نكهة محببة .


خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل L9421x8nmul6o3csv6og


خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Or2tq0eiupyxfgiiojgh



وقبل لفه نضع كوبين ماء
ثم نلف الخروف جيدا من كل الجوانب
بعد ذلك نضعه في الفرن لمدة اربع ساعات على نار هادئة الى متوسطة .



خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Autoresize-zoomخروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Bhxvyofy5mtoc3ac8puv




طبعا نراقب الفرن بين الفينة والاخرى حتى نتأكد ان الماء لم يجف وفي حال جفافه ممكن نضيف كوب في السدر حتى لا يحترق .
بعد ذلك نخرجه ونزين سدر كبير بأوراق الخس ونضع الخروف عليه


خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل Bzfb96hm9wicxzqrvikj



ونقدمه مع السلطة الخضراء واللبن .
ممكن عمل كمية اخرى من الارز بنفس الطريقة حتى تكفي لعدد الاشخاص .
والف صحة وعافية

ردودكم وحدها تبين اذا اعجبكم او لا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://yoo7.forumgabon.com
 
خروف محشى ادخل وشوف بنفسك يهبل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الوردة الزرقاء :: منتديات عالم حواء :: المطبخ _الاكلات_الحلويات-
انتقل الى: